Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tässä sitten hieman uudempaa tuotantoa,eli eilen tehtyä ruokaa.Sain blogini lukijalta tämän mielenkiintoisen ohjeen ja kokeilin sitä Kiitokset Heli!! Heli kertoi ohjeen olevan mummunsa peruja ja heillä tätä ruokaa syötiin pyykkipäivänä.Ruoka uuniin muhimaan ja perhe pesutupaan.Ihana saada tämmöinen ohje,johon liittyy mukavia muistoja,Kiitos siitä!!Suosittelen lämpimästi kokeilemaan,hyvää oli!!Ihan pikkuisen muutin saatua ohjetta,lähinnä vaan maidon määrässä ;) Saan varmaan tietää,onko vuoka yhtään sen näköistä mitä piti?Siis jos Heli täällä piipahtaa :D
Tässä ohje kopioituna,suluissa muutokseni!
PYYKKÄRIN VUOKA
400 g jauhelihaa 2 sipulia silppuna 2 dl raakaa riisiä 1 prk tomaattisosetta (eli pyrettä,minä käytin ketsuppia) 2 tl suolaa 1 tl maustetta (pippuria tms.minä lisäilin jauhelihmaustetta ja paprikajauhetta) 1 l maitoa (käytin 7 dl) 50 g Kultanauhaa (flooraa)
Muut ainekset,(huom.minä ruskistin jauhelihan ja sipulin ensin,näin voi halutessaan tehdä) mutta ei Kultanauhaa, sekoitetaan ja kaadetaan suureen vuokaan. Kultanauha nokareina pinnalle. Paistetaan kannen alla n. 2- 2 1/2tuntia. (Uunin lämpö siis 175)
Oli puhetta vielä uunin lämmöstä ja se oli 175 astetta...mutta koska minulle tuli hieman kiirus uuni oli 200 astetta ja pidin vajaan 2 tuntia uunissa.Siksi hieman tumma päältä :D
Kuulostaa hyvältä, varsinkin näin laiskalle kokille kuin minä. Täytyy kopsata ohjetta ja kokeilla joku päivä, ihania ohjeita sulla muutenkin, aina välillä käyn tutkimassa tuotoksiasia :)))
Heli kirjoitti 04.10.2008 - 22:06
Heli täällä kommentoi... näyttää juuri siltä kuin pitääkin ;)
Vesi herahti kielelle, täytyy siis itsekin tehdä kyseistä ruokaa nyt syksyn tultua. Kesällä ei viitsi lämmittää uunia noin paljoa... rivitalossa riittää lämpöä riittävästi kun on eteläpiha ja sillee.
Mukavan tuntuinen ruoka...kokeilen ehdottomasti joku päivä...meillä on tyhdennelty taas pakastineta ja syöty valmiita... tänään kuvittelin tekeväni oikein kunnon pyhäsapuskan..vaan kuinkas kävikään kun jäin ihan yksin kotia...
Kuulostaapa kivalta ja ennenkaikkea helpolta ohjeelta! Testaukseen ehdottomasti =)Taidankin laittaa joku päivä leivinuuniin kaikessa rauhassa muhimaan, kunhan uunia taas lämmitetään.
Heli O/ Hyvä :D kiitos vielä kovasti ohjeesta.kaikki tykkäsivät kovasti,mies kysyi''mikset ole koskaan aiemmin tämmöistä tehnyt'' :D Kiitos samoin,syksyä :) ja jos takataskussa on muita kivoja ohjeita,voisin ottaa vastaan ;D
Mimmi M,voin kyllä suositella,oli herkullista ja tässä olisi semmoinen ruoka josta saa muutoksilla hieman erilaisenkin jos haluaa esim.lisäämällä kasviksia joukkoon tms.vaikka siis oli herkkua ihan näin :)
Tikkunekku,kuullostaa just siltä kuinka tämä olisi ihana tehdä...leivinuunissa :)oli kyllä helppo ja maukas ohje!!
Titti:minä käytin pitkäjyväistä riisiä...se jäikin ohjeen antajalta kysymättä,että mikä riisi olisi paras tähän!!:)
HELI kirjoitti 09.10.2008 - 09:20
Juu, anteeksi taisi jäädä kertomatta tuo riisin laatu. Olen aina käyttänyt puuroriisiä... en jaksa muistaa että meillä olisi koskaan 70-luvulla ollut pitkäjyväistä riisiä kotona. Ja reseptihän on tosiaan mummon peruja... oisko silloin vielä kaupoissa myyty pitkäjyväistä tai jos oli se oli huomattavasti kalliimpaa kuin puuroriisi.
Kiva kuitenkin tietää että käytit pitkäjyväistä riisiä ja hyvää tuli ;)
Yritän pitää sut Viljaana mielessä ja lähettää jossain vaiheessa muutaman reseptin sieltä takataskusta ;D
vilijaana kirjoitti 09.10.2008 - 11:15
Heli,juu ei mitään...sama kävi kyllä mielessä,ettei varmaan ''ennenvanhaan''muuta riisiä käytetty kuin puuroriisiä :)itsekkin muistan lapsuudesta!En edes tiedä milloin pitkäjyväistä riisiä on enemmän ruvettu käyttämään ja sitten ei ole ollut vielä näitä pikariisi versioitakaan.Itse kun olen maalta kotoisin,niin ei tod osteltu mitään ''erikois''tuotteita eikä niitä edes maalta saanut :D
Kiva,otan ilolla vastaan uusia kivoja ohjeita,jos et sitten jossain vaiheessa perusta omaa blogia ja innostu jakamaan sitä kautta ohjeitasi meille ;D
Vesi herahti kielelle, täytyy siis itsekin tehdä kyseistä ruokaa nyt syksyn tultua. Kesällä ei viitsi lämmittää uunia noin paljoa... rivitalossa riittää lämpöä riittävästi kun on eteläpiha ja sillee.
Syksyn jatkoja kaikille ;) * Heli *
Heli O/ Hyvä :D kiitos vielä kovasti ohjeesta.kaikki tykkäsivät kovasti,mies kysyi''mikset ole koskaan aiemmin tämmöistä tehnyt'' :D Kiitos samoin,syksyä :) ja jos takataskussa on muita kivoja ohjeita,voisin ottaa vastaan ;D
Mimmi M,voin kyllä suositella,oli herkullista ja tässä olisi semmoinen ruoka josta saa muutoksilla hieman erilaisenkin jos haluaa esim.lisäämällä kasviksia joukkoon tms.vaikka siis oli herkkua ihan näin :)
Tikkunekku,kuullostaa just siltä kuinka tämä olisi ihana tehdä...leivinuunissa :)oli kyllä helppo ja maukas ohje!!
Titti:minä käytin pitkäjyväistä riisiä...se jäikin ohjeen antajalta kysymättä,että mikä riisi olisi paras tähän!!:)
Kiva kuitenkin tietää että käytit pitkäjyväistä riisiä ja hyvää tuli ;)
Yritän pitää sut Viljaana mielessä ja lähettää jossain vaiheessa muutaman reseptin sieltä takataskusta ;D
Kiva,otan ilolla vastaan uusia kivoja ohjeita,jos et sitten jossain vaiheessa perusta omaa blogia ja innostu jakamaan sitä kautta ohjeitasi meille ;D