Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
500 g lenkkimakkaraa 1-2 rkl margariinia 1 sipuli 2 rkl vehnäjauhoja 4 dl lihalientä 2-3 rkl tomaattisosetta ripsaus valko ja mustapippuria 1 maustekurkku 1/2 dl kermaa tai smetanaa(minä laitoin ranskankermaa)
Kuutioi makkara ja silppua sipuli.Ruskista makkarat ja sipulit kevyesti,siirrä pois pannulta.Lisää pannulle rasva ja vehnäjauhot.Ruskista,niin että jauhot saavat väriä.Lisää lihaliemi ja tomaattisose,sekoita tasaiseksi.(lisäsin lorauksen vettä,kun oli niin paksua)Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Lisää makkara-sipuliseos ja mausta kastike.Lisää lopuksi maustekurkkukuutiot ja ranskankerma.Kummenna kiehuvaksi.Tarjoa perunamuusin ja raikkaan salaatin kera.
Nam, tällaista makkara/nakkikastiketta itse teen silloin kun teen :) On tosi hyvää, kun sisältää suolakurkkua... Aika sattuma, koska minä aion tänään tehdä nakkikastiketta, Mimmi Mutikaisen vinkin mukaan :)
vilijaana kirjoitti 03.09.2008 - 11:07
Aino,tämä on kyllä herkkua,tosin itse en ole vielä tätä syönyt...jääkaapissa olisi jämät,katsotaan jos tänään lounaaksi loput popsin,kuluttaa sitten illalla töissä kalorit ;D ei ole ihan kevyttä kuitenkaan :D Juu,katselin että Mimmi oli tehnyt nakkiversion,jossa oli muutamia samoja aineksia :D
