Piirakkaa teki mieli kahvin kera ja kun muita marjoja ei satu olemaan kuin vadelmia,niitä sitten,taas kerran,käytin :)
Päällä rahkaa ja kaurahiutale-hunajaseosta.

POHJA:
100 g margariinia
1 dl sokeria
2,5-3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 muna

Nypi margariini,sokeri,jauhot(+leivinjauhe) sekaisin.Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:
200 g vadelmia päälle hieman sokeria(jos tarvetta on)
1 prk rahkaa
sokeria oman maun mukaan
1 muna
vaniliinisokeria

PÄÄLLE:
2 dl kaurahiutaleita
n.50 g sulatettua margariinia
1 rkl vehnäjauhoja
loraus hunajaa

Levitä marjat pohjan päälle.Sekoita rahka ja muut täyteaineet sekaisin ja kaada marjojen päälle.Sekoita kaurahiutaleet,sulatettu rasva,hunaja ja jauhot.Nostele seosta rahkatäytteen päälle.Paista piirasta 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.


Idea tähän piirakkaan syntyi,kun näin Mimmi Mutikaisella tämän!!


  

tästä tykättiin kovasti...perhe oli popsinut lähes koko piiraan töissä ollessani :)