Tässä piiraassa kesäkurpitsaa,porkkanaa,paprikaa,punasipulia,sekä fetajuustoa =P
POHJA:
n.2 dl vehnäjauhoja
n.2 dl ruisjauhoja
1 dl öljyä
1 muna
ripsaus suolaa
vettä
Sekoitin ainekset ns.näppituntumalla pehmeäksi taikinaksi ja painelin taikinan kevyesti öljytyn vuoan reunoille ja pohjalle.
TÄYTE:
Pala kesälurpitsaa pilkottuna (EDIT:eli kesäkurpitsaa,jätänpä tuon kirjoitusvirheeni piristykseksi kaikille);)
pala punaista paprikaa pilkottuna
pala keltaista paprikaa pilkottuna
2 porkkanaa raastettuna
punasipuli silputtuna
fetajuustoa paloiteltuna
Kuullota kasviksia hetken aikaa pannulla,tilkassa öljyä.Voit halutessasi maustaa kasviksia haluamillasi mausteilla.Kaada kasvikset piiraspohjalle ja ripottele päälle paloiteltu fetajuusto.
MUNA-MAITO:
1 dl rahkaa
2 -2 1/2 dl maitoa
2 munaa
ripaus suolaa,pizzamaustetta,pippuria ja muskottia
Kaada munamaito kasvisten päälle.Paista piirasta 175 asteisessa uunissa ,kunnes munamaito on hyytynyt ja piiras saanut väriä.
Kiva kun palasit takaisin blogimaailmaan.
Kiitti Mimmi M...tämmöinen on välillä paikallaan,ilman mitään kinkkuja sun muita ;)
Ekku,ehheeh,kesälurpitsa on nääs ihan uusi kasvis >D...no täytyy sanoa,että uusi oli minullekkin,koska yritin kehittää vähän terveellisempää(ehkä)siksi ruisjauhot ja öljy ;)pohja oli hieman mureneva!
Kiitos Hilma,mukava oli palata,olette ihania kaikki <3