Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3

KUVIEN KOPIOIMINEN ILMAN LUPAA KIELLETTY!!

08.07.2008 - 10:44


Mieheni innostui perunapiiraiden teosta.Hän suunitteli pitkään,että kokeilee näiden piiraiden tekoa,koska se oli makumuisto lapsuudesta...äitinsä aikanaan valmisti monenmoisia piiraita Karjalainen kun oli :) Yhdessä näitä sitten tehtiin kolmeenkin kertaan(niin,jos innostumme jostain,saatamme tehdä samaa useasti );D
Oikeaoppisuudesta ei niinkään tietoa,mutta otimme osviittaa K-kaupan ohjelehtisestä vuodelta-84,jossa nämä kulkivat nimellä Potaattipiiraat!!:)

Tässä ohjetta piiraisiin...

KUORITAIKINA:
2 dl vettä
2 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl ruisjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita(miehen oma lisäys)

TÄYTE:
Perunamuusia
2 munaa

Sekoita kylmään veteen suola sekä jauhot hyvin,mutta varo vaivaamasta taikinaa liikaa.Leivo taikina tangoksi ja se n.22 osaan,pyöritä palat palloiksi ja paina litteämmiksi kakkaroiksi.Ripottele jauhoja väliin ja peitä leivinliinalla tai muovilla.Kauli palat ohuiksi pyöreiksi piirakankuoriksi ja pinoa keoksi ripottaen reilusti jauhoja väliin.Täytä kuoret perunamuusilla,jättäen n.1 cm reunan kääntämisen varaksi.Käännä reunat ja rypytä ne täytteen päälle.Paista piirakat 250 asteisessa uunissa,kunnes ne ovat pohjasta kovettuneet ja pinta on kauniin ruskean täplikäs.Voitele piirakat voi-vesiseoksella (me voitelimme ihan vaan voisulalla) ja peitä leivinliinalla tai voipaperilla.



ekku kirjoitti 08.07.2008 - 11:42
Onpa ihanan näkösiä.Hyvin onnistunu:)
Paula kirjoitti 08.07.2008 - 11:46
Herkullisen näköisiä, ihan saatan tuntea maun kielelläni.
Kiitos Viltsu muistamisesta, kesti vain ennenkuin sain aikaiseksi pistää hyvää kiertämään. Nyt pitää sitten vielä tehdä pieni yhteenveto noista väliaikojen tapahtumista, jospa sitten saisi taas vauhtia tähän blogielämäänkin.
Aino kirjoitti 08.07.2008 - 12:35
Kauniita piiraita! Mä olen syönyt tosi vähän perunapiirakoita elämäni aikana, täytyis joskus ostaa niitä perinteisten riisipiirakoiden sijaan...
Mimmi Mutikainen kirjoitti 08.07.2008 - 13:02
Ompas herkullisen näköisiä potaattipiiraita... te ootte olleet ahkeria....minä olen aikonut monta kuukautta tehdä perunapiirakoita ja tsultsinoita, mutta en vaan ole saanut aikaiseksi...joskos nyt innostuisi....
muumi kirjoitti 08.07.2008 - 17:34
Heipsis Villis ! Tänään täällä on ihana aurinkoinen päivä ! Mutta mistä kummasta noilla muksuilla riittää tuota virtaa olla jatkuvasti menossa ja tulossa, tai muuten vaan sähläämässä jotain !??!!! niin ne on 11, 10, 6,ja 3v. Onneksi ruoka uppoaa niille mukisematta. Muistatko ku joskus opetit miut käyttämään noita kaupan apupusseja ja pakasteita...KIITOS siitä opista. Eilen meillä oli makaroonilaatikkoa broiskusta bb:n sitruunakastikkella. maistui! tänään perunamuussia ja pakkasesta mantelikalaa.. maistui sekin. Nyt on uunissa muhimassa reparperihyvää...sitä sit jätskinkaa. Nyt tulin kattomaan vinkkejä huomiselle... aah... niin paljon taas kaikkea namia.. pitää huudella muksut itte kattomaan tänne mitä tehtäis ... varmaanki tuo ihku jäätelökakku on ihan pakko saada ! No mutta, ihanaa viikkoa sinulle Villis ! tuun taas jahka kerkiin ! heippa !
Julie kirjoitti 08.07.2008 - 21:50
Perunapiirakat on kyllä ihania! Pienenä tuli syötyä niin paljon, että alkoi ällöttämään ja pitkään en saanut niitä alas :D Nyt taas maistuu ja vähän liiankin hyvin! =D Tosi kauniin muotoisia ja näköisiä piirakoita olette miehen kanssa saaneet aikaiseksi!
vilijaana kirjoitti 08.07.2008 - 23:34
Ekku kiitti...oltiin itsekkin ''aika''tyytyväisiä,vaikka minulla oli käsitys,että piiraiden olis pitäny olla jotenkin isompia... ;)

Kiitos Paula =) juu ei mitään ja ole hyvä vaan...ajattelinkin,että jos vaikka tuo vähän innostaisi ;D

Aino kiitos =) no,minä en mielestäni ennen edes tykännyt perunapiiraista(ainakaan kaupan)ja harvoin olen syönyt,mutta nämä oli kyllä ihan herkkua :D

Mimmi M,Kiitos paljon!! No innostuhan nyt,tsultsinat kiinnostaisi kovasti,joskus kouluaikaan tehtiin,mutta en yhtään muista millaisia olivat?!

Hei vaan Muumiseni :)meilläpäin oli myös kiva ilma,pilviä,mutta aurinkoa myös ihan riittämiin ;)Voi,voi...mitä muuta voisin sanoa,kuin että ovat ''siinä iässä''paitsi,minusta kaiken ikäisillä lapsilla riittää virtaa(paljon enemmän kuin meillä vanhemmilla);)Tuntuu tutulta,meillä kun tytöt on lähes samaa ikää 9v (täyttää pian 10)8v,5v (täyttää kohta 6) ja tuo iltatähti 4 <3 välillä ollaan kuin ''helisemässä''noiden neitien kanssa,tosin kaksi isompaa ovat hieman rauhoittumassa(ehkä)ovat välillä niin neitiä,niin neitiä :D Mutta sitten tämä meidän pikku-villikko nuorimmainen...huoh...hän on kuin sähikäinen,kunnes illalla nukahtaa päivän meinigistä väsyneenä <3...Ole hyvä vaan,parasta palautetta on juuri tämä,että kuulee näistä minun ohjeista tai vinkeistä olevan hyötyä muillekkin,se on hienoa!!Ja todella ihana kuulla että siellä on reippaita syöjiä,koska tiedän että aina ei näin välttämättä ole(meilläkin monenmoista koettu,tosin nykyisin kaikki syövät hyvin);)Kiitos kovasti,oikein hyvää viikon jatkoa sinne ja antoisia hetkiä lastenlasten kanssa <3

Julie,kiitos kovasti..hih,voin uskoa että tökkii,jos hirmuisesti syö,nuo piiraat on vähän semmoisia,että niihin meinaa tulla himo :D
mrotta kirjoitti 09.07.2008 - 01:06
Hei Olet palannut! Ihanaa.. noita perunapiirakoita äitikin teki, tosi hyviä.
Toivottavasti et palannut liian nopsaan tauolta...
vilijaana kirjoitti 09.07.2008 - 09:51
Moikka Moi Mrotta :)kiitti,olikin kiva palata jo :D Nyt tässä alkuun päivitän näitä juttuja joita tauolla tuli tehtyä,mutta kunhan ne saan tänne postattua tahti hiljenee huomattavasti ja jos tuossa syksyllä tuo muukin homma lähtis pyörimään,niin silloin taas aika menee ihan muuhun ;) sen verran verissä tämä homma kuitenkin on,että tuli kuvailtua tauollakin tekemisiä kuin huomaamatta,vaikka luulin etten kameraankaan koske :D
Herkkusuu kirjoitti 09.07.2008 - 09:57
Perunapiirakat ovat juuri uunista otettuina parhaita. Tykkään enemmän perunapiirakoista kuin riisi. Ostin töihin tullessani tuorean perunapiirakan välipalaksi
Pippurimaija kirjoitti 09.07.2008 - 11:05
Mukavaa kun olet palannut=) Ihania piirakoita!
vilijaana kirjoitti 09.07.2008 - 22:40
Herkkusuu,kyllä...ja menevät heti tuoreeltaan kuin kuumille kiville :D

Pippurimaija,kiva oli palata,ikävä oli teitä muita bloggaajia :)Kiitos!!
Mirre kirjoitti 10.07.2008 - 12:36
Ihanan näköisiä pyöreitä piiraita!
vilijaana kirjoitti 15.07.2008 - 10:02
Kiitos paljon Mirre =)
cebic kirjoitti 15.07.2008 - 23:54
Meillä päin on totuttu tekemään piirakat piirakoiksi, eikä pyöreiksi :)
Nättejä ovat, perunatäytteiset ovat kyllä miu lemppareita ehdottomasti.
Oon torstaina menossa karjalaisten perinneruokien luennolle ja karjalaiselle perinneruokalounaalle Ilomantsiin :)
vilijaana kirjoitti 16.07.2008 - 09:54
Cebic,ahaa...meillä ei kyllä ollut aavistustakaan,miten ''oikeat'' potaattipiiraat kuuluisi tehdä,mutta muisteltiin sitten kaupasta ostettuja ja ne on olleet pyöreitä,niitä sitten yritettiin matkia ;) ja mies kyllä muisteli että äitinsä teki pyöreitä,isoja piiraita,mutta että ne olisikin tehty pullataikinan tapaiseen pohjaan??!!:)Vau,mielenkiintoiselta kuullostaa ja varmaan herkkuruokaa tarjolla,upeaa,nautihan tilaisuudesta!!:)
vilijaana kirjoitti 16.07.2008 - 09:55
niin ja Kiitos Cebic :D
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Vilijaanan Ystäväkirja!!

Laskuri:
Kävijälaskuri

KOTIVINKKI,sivut täynnä mielenkiintoista luettavaa...

sisustuksesta askarteluun ja

RESEPTIT niin ruoanlaittoon kuin leivontaan

 


Jotain jo tehtyä...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 


































postia

viltsunruoka(at)(piste)luukku.com

YSTÄVÄLTÄ

Kiitos Raija!!!
Kiitos Hanna!!
Kiitos Julie <3
KIITOS...

                                                                                                                                             Kattimatti,Piku,Mimmi M ja Kodin Onni <3

SUMMERBLOG 08
Kiitos Mimmi M,Kate,Piku ja Kirsi <3


Kultakortti!!
Kiitos Julie ja Kirsi :)


You Inspire Me
Kiitos Piku,Kirsi,MimmiM
Aino ja Jonna <3




Blogini löytyy myös täältä: