Toivottavasti nimihirvityksestä selviää mitä leipä/sämpylät sisälsi :D eli siis keitettyä perunaa,aurinkokuivattua tomaattia.Oli ihanaa,pehmeää ja maukasta,harmi kun kuvasta ei voi tietää miten pehmoista tuo leipä oli ;)
(pari hassua oliiviakin joukkoon hienonsin)

3 dl maitoa
pala hiivaa
4 keitettyä perunan puolikasta
4-5 aurinkokuivattua tomaattia
3 oliivia(tätä voisi olla enemmänkin,jos haluaa)
1 dl kaurahiutaleita
ropsaus suolaa(muista että tomaateissa on suolaa ja oliiveissakin,joten kannattaa ihan maistella suolaisuus)
ja kuivattua basilikaa
vehnäjauhoja(tai muita jauhoja oman mieltymyksen mukaan)
50 g sulatettua margariinia tai öljyä n 1/2 dl

Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Hienonna perunat,aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit(minä käytin sauvasekoitinta)lisää nesteen joukkoon.Lisäile myöskin kaurahiutaleet,suola ja basilika.Sekoita hyvin.Lisää hiamn jauhoja ja vellimäiseen seokseen sulatettu rasva tai öljy.Lisää jauhoja niin,etää saat kulhon reunoista irtoavan kimmoisan taikinan.Nostata taikinaa ainakin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.Leivo pitkänomainen leipä tai sämpylöitä tai molempia...nostata vielä 10-15 minuuttia,voitele kylmällä vedellä ja paista 200 asteisessa uunissa.leipää n.40-45 minuuttia ja sämpylöitä n.30 minuuttia.



taikinasta sain yhden leivän ja muutaman sämpylän päälle.