Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Canelian keittiöstänappasin näihin pannareihin vinkin...Kiitokset hyvästä ohjeesta!!Suluissa tekemäni muutokset!
Kinkku-kasvispannukakut (12 kpl)
2 munaa 3 dl vettä 2 dl ruokakermaa (rasvatonta maitoa) 3 dl vehnäjauhoja suolaa mustapippuria 1 dl emmentalraastetta (kevyttä polarjuustoa) 100 g kinkkua(kalkkunaleikettä) 10 kpl miniluumu- tai kirsikkatomaatteja (en laittanut) 100 g (pakaste)parsakaalia (papuja pilkottuna)
Mittaa kulhoon kananmunat, vesi, kerma ja jauhot. Sekoita tasaiseksi ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon juustoraaste, suikaloitu kinkku, paloitellut tomaatit ja parsakaalit.
Voitele muffinivuoat kevyesti ja annostele taikina vuokiin. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla puolisen tuntia. Kumoa pannarit pois vuoista hieman jäähtyneinä ja popsi vaikkapa teen kera aamu- tai iltapalaksi.
(minä paistoin silikonivuoissa)
täytteenä siis pilkottuja papuja ja kalkkunaleikettä.
Eipä kestä kiittää, Vilijaana! Piti heti tulla kurkkaamaan, millaisia sinun pannareistasi tuli - ja vallan makoisiltahan nuokin näyttävät. Muutit näköjään ohjetta hieman kevyempään suuntaan... :-)
vilijaana kirjoitti 14.04.2008 - 09:52
Canelia,kiitti =) juu,vähän niinkuin ''pakosta''tulikin kevytversiot,kun unohdin kerman ja juustoraasteen kokonaan ja kaapissa ei ollut kuin maitoa ja kevytjuustoa :D
Bongasin nämä jo Canelialta, mutta en vain ole ehtinyt testaamaan. Kuulostaa ja näyttää niin hyviltä, että pakkohan näitä on kokeilla pikimmiten. Ja jos vaikka lapsetkin innostuisivat maistamaan, kun ruokahalu on jälleen kateissa sairastelujen takia!! Entinen flunssa ei ehtinyt edes kunnolla parantua kun uusi jo pukkasi päälle.. :/
vilijaana kirjoitti 14.04.2008 - 11:30
Hanna S,Oli kyllä hyvä idea...ja täytteitähän voi muutella oman maun ja mielen mukaan(varmaan herrkua olisi aurinkotomaatti täytteessä tai oliivit tai jopa feta)=P
Tikkunekku,voin näitä kyllä suositella =) kiva ohje!
Voi harmi,on nyt ollut sitkeää tuo flunssa...siskon perheessä meni kerran pois ja tuli taas uudestaan(infulenssaa oikein) ja meillä kun oli se 4 viikkoa kestänyt flunssa,niin 4 veellä oli sen ''jälkitautina''korvatulehdus,joka ei tahdo parantua,nyt ollaan kahdesti käyty jälkitarkastuksessa,ja lääkäri näkee siellä aina vaan''jotain''lääkekuuria ei kuitenkaan kirjoita.Kuukauden päästä taas tarkistus ja sitten spesialistille,jos ei ole kunnossa.Tosin menen tälläviikolla neuvolanlääkärille tytön kanssa,saa katsoa myös korvat,jotta saan toisen mielipiteen ;)
Tikkunekku,voin näitä kyllä suositella =) kiva ohje!
Voi harmi,on nyt ollut sitkeää tuo flunssa...siskon perheessä meni kerran pois ja tuli taas uudestaan(infulenssaa oikein) ja meillä kun oli se 4 viikkoa kestänyt flunssa,niin 4 veellä oli sen ''jälkitautina''korvatulehdus,joka ei tahdo parantua,nyt ollaan kahdesti käyty jälkitarkastuksessa,ja lääkäri näkee siellä aina vaan''jotain''lääkekuuria ei kuitenkaan kirjoita.Kuukauden päästä taas tarkistus ja sitten spesialistille,jos ei ole kunnossa.Tosin menen tälläviikolla neuvolanlääkärille tytön kanssa,saa katsoa myös korvat,jotta saan toisen mielipiteen ;)