Aikuisille kebabia...tein pitaleipiä itse,mutta kuinkas taas kävikään,pilalle meni,eivät nousseet palleroiksi taaskaan,joten sen tarkempaa kuvaa en laita(lisäys: ohjetta tutkiessani nyt uudestaan,tein ihan selkeitä virheitä pitaleipien teossa,koska luotin vaan omaan muistiini tekovaiheessa)...tänään uusi yritys.lihaa meinaan riittää ;)
KEBAB-LIHA:
2 kg naudan jauhelihaa
n.90 g aromisuolaa
n.30 g mustapippuria
Laita
ainekset monitoimikoneen kulhoon ja anna koneen käydä pitkään,niin että
saat mahdollisimman tiiviin(kiinteän)massan...muotoile taikinasta
pötkö,jonka käärit folioon tiukaksi paketiksi.Paista kebablihaa 100
asteisessa uunissa 4 tuntia!!
Tälläkertaa mausteiden määrää vähennettiin,koska lapset ovat pitäneet lihaa liian tulisena.Nyt oli heillekkin sopivaa....9 vuotiaamme söi tänään 3 tortillaa,joissa oli vihanneksia ja kebablihaa,sekä kermaviilikastiketta =)
tässä kebabliha menossa uuniin,tiiviissä paketissa.(pakettiin ei meillä tehdä reikiä,niinkuin jossain ohjeissa neuvotaan tekemään)
Mikähän siinä sinun pitaleipien teossa mättää? Minä tein ihan sen blogissani olevan ohjeen mukaan... teetkö riittävän ohuiksi? Kuumennatko pellin? Uusi kehiin vaan...jospa ne kohoisi ontoiksi...
Kate :D Kiitti,niin on =)
Kaisuli:Kyllä löytyy,tuolta kategoriasta uusi vuosi,mutta kirjoitan kyllä ohjeen tähänkin :)
Kirsi,kokeile ihmeessä :) juu,Mimmi on jo monesti tehnyt ;D
Oikein aurinkoisia kevätpäiviä sinulle!!
Pippurimaija,no ,kohta pääset kokeilemaan :D Kiitos paljon ja hauskoja ''viimeisiä viikkoja''siellä kaukana!!=)
Sählä,joo,kyllä sitä on itselläkin kokeiltavia juttuja(tosin osa jo unohtunutkin)joita aina miettii,että pitäis tehdä,mutta jostain syystä tekeminen siirtyy ja siirtyy ;) Kiitos =)