RAKKAUDESTA RUOKAAN

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3

KUVIEN KOPIOIMINEN ILMAN LUPAA KIELLETTY!!

Sivut

KUVIA

Sekalaisia:

TÄYTTEITÄ KAKKUIHIN:

RUOKA JA LEIVONTABLOGEJA

RAKKAUDESTA RUOKAAN

Tonnikalapihvit:

02.04.2008 - 22:14

Mietiskellessäni nopsaa ruokaa tällepäivälle(mies teki taas liekkisiipiä);)
muistin Herkkuja ruokapöytään blogissa näkemäni tonnaripihvit ja ei muuta kuin tekemään.Kiitos Aino,hyvästä ohjeesta,joka oli alkujaan Katariinalta!!
Lapsetkin tykkäsivät näistä pihveistä kovasti.Tein meidän porukalle suosilla kaksinkertaisen annoksen ja vielä isomman olisi voinut tehdä,varmaan näistä olisi saanut herkulliset kalahampurilaiset vaikka huomenna välipalaksi =) Sen verran ohjetta ''muunsin'',että lisäsin joukkoon tillisilppua ja tein tillikastikkeen lisäksi.

4 pihviä

1 prk tonnikalaa paloina vedessä(edit.minä käytin tonnikalaa öljyssä)

1 kananmuna

3 rkl vehnäjauhoja

ripaus suolaa sekä valkopippuria

Valuta tonnikalasta vesi pois ja sekoita siihen kananmuna, vehnäjauhot sekä mausteet. Paista neljä pihviä öljyssä pannulla.

TILLI-SIPULIKASTIKE:
nokare margariinia
1 silputtu sipuli
muutama rkl jauhoja
maitoa
1/2 kalaliemikuutio
kurkumaa
tillisilppua

Sulata margariini ja heitä sipulisilppu joukkoon.Kuullottele,mutta älä ruskista.Lisää vehnäjauhot ja pyöräyttele hetki.Lisää maitoa pikkuhiljaa,sekoittaen,kunnes saat haluamasi paksuisen kastikkeen.Lisää kalaliemikuutio ja kurkuma.Anna kiehahdella 10 minuuttia.Lisää tilli.

Kategoria: KALARUOAT 14 kommenttia Kommentoi

tikkunekku kirjoitti 02.04.2008 - 23:50

Kuulostaa tosi hyvältä! Kokeiluun siis nämäkin =)

Kirsi kirjoitti 03.04.2008 - 08:35

Mä luulen, että meillä tehdään näitä pihvejä ensi viikonloppuna =)

Kmsu kirjoitti 03.04.2008 - 10:09

Ihanaa ruokaa! :) Enpä olekaan aikoihin tehnyt tonnikalasta pihvejä. Täytyykin piakkoin korjata asia.

Mimmi Mutikainen kirjoitti 03.04.2008 - 10:28

Herkullisen näköisiä pihvejä...minäkin jo rupesin salasuunnitelmaa tekemään näiden tekemisestä...kaikki ei meilllä tykkää tonnikalasta...jos tekis munakastikkeen lisäksi niin sittenpä olis kaikille syömistä. ....

Aino kirjoitti 03.04.2008 - 22:06

Mukava, että kokeilit näitä :) Todellista pikaruokaa, parhaimmillaan! Mä söin 2 pihveistä valmistuksen jälkeisenä päivänä, ja ne maistuivat kylmiltään melkeenpä paremmalta :P

Christina kirjoitti 03.04.2008 - 22:40

Kuulostaa yksinkertaisuudessaan herkulliselta! Laitan reseptin muistiin sellaisen päivän varalle, kun jääkaapista ei todella löydy mitään ja ruokaa pitäis saada :).

vilijaana kirjoitti 03.04.2008 - 23:01

Tikkunekku,oli kyllä hyviä ja niin helppo tehdä =)

Kirsi :) voin suositella

Kmsu,kiitti...oli herkullista =)

Mimmi M,oli =) tosiaan kastike sopii kyllä hyvin lisäksi ja voi maistua sen kera paremmin muillekkin =)

Aino,juu...hyvä kun olin juuri blogissasi näiden ohjeen nähnyt,muuten olisivat jo saattaneet unohtua(blogeja on niin paljon,ettei aina muista,missä joku kiva ohje olikaan) ;) meille ei nyt jäänyt kylmää maisteltavaa,kaikki meni,mutta teen varmasti toistekkin =)

Christina kiitti =)

Katariina kirjoitti 04.04.2008 - 11:45

Mukava kun kokeilit =) Bongasin nämä Anna-Leena Härkösen kirjasta Sopan syvin olemus, siitä kirjoitinkin joskus vuosi sitten. Ekalla kertaa kun luin kirjan niin ohje jäi ottamatta talteen (vuosia sitten), mutta Anjan innoittamana lainasin kirjan uudelleen ja sieltähän tämä löytyi. Siitä lähtien meidänkin kestosuosikki ja variaatiomahdollisuuksia on vaikka millä mitalla. Itse tykkään lisätä vähän paloiteltua aurinkokuivattua tomaattia (öljyssä) joukkoon, niin tulee ihanan meheviä pihvejä, varsinkin jos tonnari on veteen säilöttyä. Anna-Leena käytti öljyyn säilöttyä tonnikalaa, mutta tiedäthän sinä minut, pitää "yrittää" karsia ylimääräisiä... =D

Hjalmar kirjoitti 04.04.2008 - 16:21

Kokeilin ohjettasi,hyvin onnistuivat,ensi kerralla teen tuplareseptin niin eivät lopu kesken,kiitos hyvästä tonnikala vinkistä.

vilijaana kirjoitti 04.04.2008 - 17:48

Katariina juu,nyt muistankin,kun mainitsit asiasta =) Kiitos vaan sinullekkin :) aurinkotomaatti sopiikin varmaan loistavasti joukkoon.Unohdin mainitakkin,että tein nämä itse öljyyn säilötystä tonnarista =)

Hjalmar,mukava kuulla,ole hyvä!!Kaksinkertaisen annoksen minäkin heti tein =)

Leena kirjoitti 09.04.2008 - 12:14

Miekin kokeilin näitä, kun lukeudun tonnikalan ystäviin. Lopputulos on valitettavasti sitkeä, koska lisäsin taikinaan kauraleseitä ilmeisesti liikaa. Maku oli ihan jees ja minun mieleen, mutta muut perheenjäsenet hakivat lautaselleen jotain muuta. Sainpahan isomman annoksen popsittua itse.! Kävi mielessä, että taikinaan voisi lisätä jotain jännää kuten pilkottuja oliiveja tai fetajuuston murusia makua antamaan. Teen näitä varmasti uudestaan !

vilijaana kirjoitti 10.04.2008 - 10:19

Leena,joo,se voi olla,että tuo lese vaikutti asiaan...minäkin vähän pelkäsin kuivuutta ja sitkeyttä,niinpä nuo omani tein tonnikalasta jotka oli öljyssä(täytyy lisätä se tuohon ohjeeseen).Tosi kiva idea tuo oliivin ja fetan lisääminenkin,minä tykkään itse hirmuisesti molemmista ja muksutkin oliiveista ainakin ;) Kiitos!

Paula kirjoitti 06.08.2008 - 10:58

Pelastit eilisen illan ruokailun, kiitos ohjeesta. Olin jo aikoja sitten tulostanut tämän ohjeen itselleni ja oli melkoinen homma löytää se (olin jo mapittanut sen!). Pihvit oli nopeita tehdä, tein tavallisen munakastikkeen lisäksi. Tilliä ei sattunut olemaan, mutta ensikerralla lisään sitä ja jotain muutakin vielä, tulee vaihtelua. Mutta siis kaikenkaikkiaan hyvän makuiset pihvit.

vilijaana kirjoitti 07.08.2008 - 11:45

Paula,no sepä kiva :D Oleppa hyvä!!Näistä meillä tykkäsi kaikki...ja tosiaan vaihtelua saa kun lisää eri mausteita tms. :)