Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Kokeilin taas marenkileivonnaista...tämän ohjeen otin Leivontaherkut korteista.Aikas hankala oli kääriä marenkilevyä rullalle :/ mutta hyväähän tuo oli ;D väliin laitoin mansikkasosetta ja rahka-kermaseosta.
Säädä uuni 175 asteeseen.Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa valkuaiset ja etikka kovaksi vaahdoksi,isossa kulhossa.Lisää puolet sokerista,vähän kerrallaan koko ajan vatkaten.Sekoita loppu sokeri ,maissitärkkelys ja vaniljasokeri keskenään.Lisää seos vaahtoon,vähän kerrallaan,koko ajan vatkaten.Vaahdon kuuluu olla kovaa,niin ,että voit ,vaikka kääntää kulhon ylösalaisin,eikä mitään valu pois ;)Levitä vaahto leivinpaperille,niinkuin kääretorttutaikinankin.Paista marenkia uunin keskitasolla noin 15 minuuttia,kunnes pinta on saanut hieman väriä.Sokeroi marengin pinta ja kumoa se leivinpaperin päälle ja jäähdytä.
TÄYTE: maitorahkaa kermavaahtoa mansikkasosetta(muistakin marjoista tehty sose käy) (sokeria oman maun mukaan)
Levitä täyte marenkilevylle.Kierrä pohja löysähköksi rullaksi.Laita viileään hetkeksi tekeytymään.Voit myös koristella tortun kiivihedelmillä tai masikoilla tms.
Ihan suuta alkoi napsaa, kun kuvaa katsoo =) Minä, ei makean ystävä, pidän todella paljon mansikkabritasta, joten tämänkin täytyy olla hyvää! =D Entisessä työpaikassa oli aivan ihanaa mansikkabritaa, jota vanha rouva jaksoi useasti leipoa ja tuoda kahvioon myyntiin... "oi niitä aikoja" :D
Voi, mitä herkkua!
Noi Brita tyyppiset (tai Pavlova) on niiiiin hyviä ja rakenne tuntuu suussa ihan täydelliseltä..! Tuo makuyhdistelmä on varmasti ihan hullun hyvä! :)
Rakastan tämäntyyppisiä leipomuksia, varsinkin jos sisältävät mansikkaa. Varmasti herkullista! Vieläkin harmittaa etten kesällä ottanut talteen jotain raparperi-brita-tortun ohjetta, vaan eiköhän tuo tädiltä löydy- tekee vieläkin sitä mieli :D
Oih mitä herkkua! :P
Mulla on yks kirja, jossa on ton ohje, mut siinä pavlova paistetaan (tai siis kuivutetaan) kakku-muotoon ja sisälle pursotetaan mansikkahilloa. Mut varmasti maistuu samalle, eli HERKULLISELLE! :)
justiina kirjoitti 11.02.2008 - 16:52
näyttää hyvältä ja olikin varmaan hyvää:) itse en olekaan ikinä kokeillut tuollaista kääretorttua.
muumi kirjoitti 11.02.2008 - 17:05
Heippa Villis ! Mihin tuolla ajalla on niin kova kiire ? Taas hujahti viikonloppu et ei meinannu tajutakkaan et ollaan jo uuden viikon alussa. Kyllä mie kuule päivittäin täällä piiphtelen vaikka olen laiskistunu näitä terkkuja kirjottelemaan.... Meilläkin kesän suuri herkku on tuoreista mansikoista tehty Britakakku... aah... rupes kyllä niin tekee mieli, et pitännee tehdä tuolla sun ohjeellas tulevaks viikonlopuks tyttärelle.... Burgundinpata on ollu meidän perheen suursuosikki jo vuosia... on se vaan niin hyvää..... Missäs se sun pikkuises on saanu tehtyä tommosen ihanan lasivadin ? Mie niin tykkään kaikesta itsetehdystä... niissä on sitä tunnetta mukana..... siksi miekii neulon...ja aattelen niitä joille oon neulomassa.... ja sie piet blogia ja aattelet meitä...eikös...hih.... heippa !
ekku kirjoitti 11.02.2008 - 17:15
Mitenhän toi pavlova mua niin kiehtoo kun en makeesta ees tykkää.Hyvältä näyttää ja kuulostaa
Julie,mansikkabrita onkin suurta herkkua =P kiitti!!
Marja,täytyy sanoa että oli ;) kiitti!!
Tikkunekku :) kiitos!!
Mimmi M,hih...kuolaa pois ;D Kiitti!
Kirsi tsihh...eiks olekkin kumma juttu,vaikka miten luulisi,että nyt tuli stoppi,niin eikä mitä,kyllä pieni kolo voisi löytyä ;0D Kiitos!
Tammikuu,kiitos =) juu,olen samaa mieltä...kuten varmaan jo huomaa,olen aivan ihastunut marenkityyppisiin juttuihin =P seuraavaa jo tänään suunnittelin,mutta jos tekisi vaikka ystävänpäivänä tai viikonlopun 4 v.synttäreille :D
Kmsu,oli...suosittelen =)
Rimatonna,oli kyllä ihanaa...kuullostaa raparperi-britakin hyvältä =)
Heta,Kiitti!1=) ihan totta?! Ihanaa,jotenkin toisilla tuo odotusaika tuntuu sujahtavan niin nopsaan ;) Varmasti jännittää,se kuuluu asiaan :D
HerkkuKirppu,kiitos =) olisiko se ohjeesi tuo sama mitä taannoin tein(kuva tuossa alempana)se oli Pavlova/marenkikakku!! =)
Justiina,oli...kokeile ihmeessä,ihastut varmasti :D
Muumi...Heippa ystäväiseni!!No sanos muuta,minä miehelle ihmettelin sunnuntaiehtoona,että miten ihmeessä ,taas tuo viikonloppu meni niin,etten huomannutkaan!!Aika menee siivillä!!Kyllä mansikkabrita on herkkua kesällä,sisko on tehnyt aina Juhannusjuhliin herkuksi =) Kyllä uskon että tyttö on mielissään tuollaisesta hemmottelusta ;) Sama juttu,burgundinpata on meidän herkkua ollut kauan =)
No,kuule tuo tytön tekemä kulho on muovia ja tekivät sen koulussa teknisessä...hän on tehnyt minulle myös tikun,jolla voi kokeilla kakkujen kypsyyttä jne.Ihan totta oikeassa olet...ajatus/tunne on itsetehdyssä aina mukana,siksipä rakastan äidin kutomia villasukkia ja tumppuja ja odotan niitä joka Joulu <3 ja kyllä ajattelen teitä,kun tätä blogia pidän :)
Heips!!
Ekku,jaa,sanoppas se ;D KIITTI
Garmelli,kiitoksia,oli kyllä =)
myyy kirjoitti 11.04.2008 - 13:31
Aiivan herkullisen näköiset nämä sinun sivut! Mistä tahansa katsoin, niin aina löytyi jotakin mitä haluaisin tehdä. :D Olen jo pidemmän aikaa halunnut kokeilla tehdä pavlovaa, kun näin kerran kun Nigella teki sitä TV:ssä ja siksi ajattelinkin kysyä sinulta, että miten teit tämän pavlova tortun?
vilijaana kirjoitti 11.04.2008 - 13:56
Myyy:Kiitoksia paljon =)
laittelen samantien ohjeen tästä pavlovatortusta(hupsista vaan,miten lie unohtunut );)
Minä myös aloin heti kaipailla mansikkaista brita-kakkua... =P
Noi Brita tyyppiset (tai Pavlova) on niiiiin hyviä ja rakenne tuntuu suussa ihan täydelliseltä..! Tuo makuyhdistelmä on varmasti ihan hullun hyvä! :)
Mulla on yks kirja, jossa on ton ohje, mut siinä pavlova paistetaan (tai siis kuivutetaan) kakku-muotoon ja sisälle pursotetaan mansikkahilloa. Mut varmasti maistuu samalle, eli HERKULLISELLE! :)
Marja,täytyy sanoa että oli ;) kiitti!!
Tikkunekku :) kiitos!!
Mimmi M,hih...kuolaa pois ;D Kiitti!
Kirsi tsihh...eiks olekkin kumma juttu,vaikka miten luulisi,että nyt tuli stoppi,niin eikä mitä,kyllä pieni kolo voisi löytyä ;0D Kiitos!
Tammikuu,kiitos =) juu,olen samaa mieltä...kuten varmaan jo huomaa,olen aivan ihastunut marenkityyppisiin juttuihin =P seuraavaa jo tänään suunnittelin,mutta jos tekisi vaikka ystävänpäivänä tai viikonlopun 4 v.synttäreille :D
Kmsu,oli...suosittelen =)
Rimatonna,oli kyllä ihanaa...kuullostaa raparperi-britakin hyvältä =)
Heta,Kiitti!1=) ihan totta?! Ihanaa,jotenkin toisilla tuo odotusaika tuntuu sujahtavan niin nopsaan ;) Varmasti jännittää,se kuuluu asiaan :D
HerkkuKirppu,kiitos =) olisiko se ohjeesi tuo sama mitä taannoin tein(kuva tuossa alempana)se oli Pavlova/marenkikakku!! =)
Justiina,oli...kokeile ihmeessä,ihastut varmasti :D
Muumi...Heippa ystäväiseni!!No sanos muuta,minä miehelle ihmettelin sunnuntaiehtoona,että miten ihmeessä ,taas tuo viikonloppu meni niin,etten huomannutkaan!!Aika menee siivillä!!Kyllä mansikkabrita on herkkua kesällä,sisko on tehnyt aina Juhannusjuhliin herkuksi =) Kyllä uskon että tyttö on mielissään tuollaisesta hemmottelusta ;) Sama juttu,burgundinpata on meidän herkkua ollut kauan =)
No,kuule tuo tytön tekemä kulho on muovia ja tekivät sen koulussa teknisessä...hän on tehnyt minulle myös tikun,jolla voi kokeilla kakkujen kypsyyttä jne.Ihan totta oikeassa olet...ajatus/tunne on itsetehdyssä aina mukana,siksipä rakastan äidin kutomia villasukkia ja tumppuja ja odotan niitä joka Joulu <3 ja kyllä ajattelen teitä,kun tätä blogia pidän :)
Heips!!
Ekku,jaa,sanoppas se ;D KIITTI
Garmelli,kiitoksia,oli kyllä =)
laittelen samantien ohjeen tästä pavlovatortusta(hupsista vaan,miten lie unohtunut );)