Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Ruskista lihakuutiot erissä ja siirrä pataan.Mausta lihat,lisää valkosipulisilppu.Ripottele jauhot lihojen päälle ja kääntele hetki.Kaada joukkoon viini(lihaliemi tai molempia) ja anna padan hautua miedolla lämmöllä noi 40-45 minuuttia.Lisää kuoritut paloitellut porkkanat ja sipulit.Jatka hauduttamista kunnes lihat ovat mureita ja juurekset kypsiä.Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa herkkusienet joukkoon.
Burgundinpata on kyllä hyvää!! Alkoi ihan vietävästi tehdä mieli.. =P
Täytynee viikolla tehdä joku päivä ja nimenomaan antaa hautua tooosi pitkään. Meidän muksutkin suostuvat syömään lihaa, joka melkein sulaa suussa vaikka muuten tuppaavat olemaan enemmän jauhelihan ystäviä =)
Ui jui.Näyttää herkulliselta.Tykkään just tämmösistä padoista.Saako ohjeen millä teit?Kaikilla meillä kuiteski on omat versiot =)
vilijaana kirjoitti 11.02.2008 - 22:37
Julie,niin on =P
Tikkunekku,näin on =) totta,meilläkin liha kelpaa lapsille,jos on oikein hyvin hautunut ja mureaa :) ja tietysti meille aikuisille myös,kukapa sitä sitkeää lihaa viitsii jauhaa ;D
Kiitos Ekku,minä myös =) laittelin ohjeen vasta,harmi kun välillä viivästyy nuo ohjeiden kirjoittamiset :/
Täytynee viikolla tehdä joku päivä ja nimenomaan antaa hautua tooosi pitkään. Meidän muksutkin suostuvat syömään lihaa, joka melkein sulaa suussa vaikka muuten tuppaavat olemaan enemmän jauhelihan ystäviä =)
Tikkunekku,näin on =) totta,meilläkin liha kelpaa lapsille,jos on oikein hyvin hautunut ja mureaa :) ja tietysti meille aikuisille myös,kukapa sitä sitkeää lihaa viitsii jauhaa ;D
Kiitos Ekku,minä myös =) laittelin ohjeen vasta,harmi kun välillä viivästyy nuo ohjeiden kirjoittamiset :/