Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Tehtiin pitkästä aikaa kunnon palapaistia(tai no kunnon ja kunnon)naudanpaistista.Joukossa pikkuporkkanoita,valkosipulia ja hillosipulia...
1 kg naudanpaistia margariinia tai öljyä(minä käytin tilkan kumpaakin) 1 pss pikkuporkkanoita(tai 3 viipaloitua porkkanaa) kourallinen hillosipuleita(tai 2 sipulia) muutama valkosipulinkynsi pippureita 4 dl vettä 3 rkl jauhoja ketsuppia suolaa,valkopippuria (kermaa)
Viipaloi hyvin riiputettua naudanpaisti(me riiputimme Limousine-naudan lihaa kaikkiaan 21 päivää)poikkisyin.Paloittele viipaleet.Ruskista palat kauttaaltaan öljy-margariiniseoksessa,pienissä erissä.Nosta ruskistetut palat aina pataan ja huuhdo välillä pannu vedellä ja kaada irronneet maut lihojen päälle.Sekoita veteen jauhot ja kaada lihojen joukkoon pataan.Kiehauta sekoittaen.Lisää joukkoon myös porkkanat,hillosipulit ja mausteet.Anna kiehua hiljalleen noin tunnin verran,kunnes lihat ovat täysin kypsiä ja pehmeitä.Tarkista maku! Tarjoa keitettyjen perunoiden ja vihannesten kera.
Palapaisti ON hyvää, mutta aika harvoin sitä tulee tehtyä (en kyllä itsekään tiedä miksi..). Tämmöiset "kunnon" liharuuat on meillä erityisesti miehen mieleen ja sitä "oikeeta ruokaa" =)
Meidänkin huushollissa tuon tyyppinen ruoka on sellaista että se menee kaikille... tuo annos näyttää todella herkulliselta... ja vielä hillosipuleita...
Voi luoja kun näyttää hyvältä! Palapaisti on totta tosiaan herkullista! >D
muumi kirjoitti 23.01.2008 - 18:53
Kuten huomasitkin yllä on kaikki kehut jo kehuttu .... mitäs mie sitten.... no mie vaikka arvostelen.... muuten täys 10 mut tuo valkosipuli ei uppoo meillä , siis miun on pakko antaa 10-. Tosi hyvät ja herkulliset kuvat oot saanu otettuu niistä 10. Onnea.
vilijaana kirjoitti 23.01.2008 - 23:16
Tikkunekku,kyllä =) sama juttu tämä on oikein''äijäruokaa'' ;)
Mimmi M,meilläkin kelpaa kaikille(ja mies on onnessaan)Kiitos paljon =)
Kate,niin on =) kiitti
Ekku,no nii,sieltä sitten vaan palapaistiaineet esille,kun mieli tekee ;) on se!!
Justiina,kiitti =) ja valmistuu vaikka sillävälin,kun käytte lenkillä Raksun kanssa =)
Sumppa.No ei tuo olisi haitannut,vaikka minulla tuo nappi onkin,otan välillä osaa joihinkin juttuihin...välillä niitä tuli vaan niin paljon,ettei enään huvittanut osallistua ;)
Kiitti Julie,onhan se :D
Muumi,niinpä on :D *niiata niksauttaa* Kiitokset arvostelusta,tämähän meni sitten paremmin kuin hyvin ;D
ankeetsi siirrän haasteen toisaalle :)
Mimmi M,meilläkin kelpaa kaikille(ja mies on onnessaan)Kiitos paljon =)
Kate,niin on =) kiitti
Ekku,no nii,sieltä sitten vaan palapaistiaineet esille,kun mieli tekee ;) on se!!
Justiina,kiitti =) ja valmistuu vaikka sillävälin,kun käytte lenkillä Raksun kanssa =)
Sumppa.No ei tuo olisi haitannut,vaikka minulla tuo nappi onkin,otan välillä osaa joihinkin juttuihin...välillä niitä tuli vaan niin paljon,ettei enään huvittanut osallistua ;)
Kiitti Julie,onhan se :D
Muumi,niinpä on :D *niiata niksauttaa* Kiitokset arvostelusta,tämähän meni sitten paremmin kuin hyvin ;D