Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Ensimmäistä kertaa nyt kokeilin tofua...maistoin sitä ensin ihan paljaaltaan,enkä pitänyt lainkaan...rakenne oli aika vastenmielinen ja makua ei ollut.No,salaattia varten marinoin tofun(niin kai suositellaankin?)Marinointiin käytin valkosipulia,soijaa,makeaa chilikastiketta ja tilkkasen öljyä,niin ja yrttejä.Salaatista tuli erittäin maukasta ja tofu maistui nyt hyvältä :)
Salattiainekset: Jääsalaattia kirsikkatomaatteja papuja paprikaa marinoitua tofua(sitä ei paljon tuossa näy)
Todella herkullisen näköinen salaatti! Tässä taas yksi aines, joka kasvissyöjä aikana alkoi tökkimään enkä sen jälkeen ole syönyt tofua. Ehkäpä olisi korkea aika! :D
muumi kirjoitti 23.01.2008 - 18:47
Herkullisen näköstä näin kuvassa... mutta entäs oikeesti.... pari kertaa oon yrittäny käyttää tofua, mutta heikolla menestyksellä.... taito tofun taivutteluun puuttuu multa kokonaan. Hyvä vaan et joku testailee reseptejä niin jospa sitä taas joskus uskaltais kokeilla.
vilijaana kirjoitti 23.01.2008 - 23:05
Tikkunekku,kiitos =) no,eipä meilläkään moni tuota maistanut(mies ei suuhunsa laita),nuorimmainen popsii mitä vaan ja hän söi mamman kanssa,papuja ja tofua :D luuli juustoksi ;)
Mimmi M,Kiitos!!Juu,varmaan marketista löytyykin valikoimaa ja eikös jotain pehmeää/levitettävää tofuakin ole?!
Kate,no ei tuo kyllä paljaaltaan ollut hyvää,mutta näin salaatin kera kelpasi :D
Ekku,kyllä kaikkea kannattaa kerran elämässään kokeilla tai sitten ei ;0D
Kmsu,kiitos =) jep :D
Julie,en yhtään ihmettele :D Kiitos!!=)
Muumi,kiitos =) eipä tuo kyllä kummoista ollut....mutta pieni kylpy teki sille kyllä ihan hyvää ja sai tofu ihan kivaa makua,mutta jos rakenne ei miellytä,niin siihen tuo marinadikaan ei auttanut ;)
Tofu onkin vielä testaamatta. Tekisi mieli kokeilla, mutta epäilen että sitä on turha tarjota muulle poppoolle...
Mimmi M,Kiitos!!Juu,varmaan marketista löytyykin valikoimaa ja eikös jotain pehmeää/levitettävää tofuakin ole?!
Kate,no ei tuo kyllä paljaaltaan ollut hyvää,mutta näin salaatin kera kelpasi :D
Ekku,kyllä kaikkea kannattaa kerran elämässään kokeilla tai sitten ei ;0D
Kmsu,kiitos =) jep :D
Julie,en yhtään ihmettele :D Kiitos!!=)
Muumi,kiitos =) eipä tuo kyllä kummoista ollut....mutta pieni kylpy teki sille kyllä ihan hyvää ja sai tofu ihan kivaa makua,mutta jos rakenne ei miellytä,niin siihen tuo marinadikaan ei auttanut ;)