Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Liota liivatteet.Vatkaa kerma vaahdoksi.Liuota liivatteet kuumaan veteen.Sekoita kerma ja herkkusienisalaatti kulhossa,lisää ohuena nauhana liivateseos.Vuoraa vuoka kelmulla ja kaada seos vuokaan.Peitä vuoka ja laita se hyytymään yön yli.
Sekoita sinappijauho ja sokeri kattilassa.Lisää joukkoon kerma ja muna.Kuumenna seosta,sekoittaen koko ajan,kunnes seos saostuu ja kihahtaa.Jäähdytä ja lisää viinietikka sekä konjakki.Kaada seos tölkkeihin ja anna maun tasaantua pari päivää jääkaapissa.
hieman ruma sinappipurkin peittelin silkkipapaerilla,rusetilla ja narulla :)
kuule, kuinka kauan tuo konjakkisinappi säilyy? jos nyt tekee meneekö jouluun saakka? Kiitos vastauskesta :)
vilijaana kirjoitti 18.11.2008 - 08:12
Nina,kyllä säilyy Jouluun ja pidempäänkin viileässä :) meillä jäi yksi purkki ja mies käytti sitä vielä seuraavan vuoden puolellakin :D ja kehui että hyvää on!:)
