Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Kuori ja pilko lantut.Keitä ne suolatussa vedessä täysin kypsiksi.Ota liemi talteen ja soseuta lantut.Sekoita korppujauhot ja ruoakerma ja anna turvota noin 5 minuuttia.Sekoita korppujauhoseos,keitinlientä,mausteet ja kanamunat,lanttusoseeseen.Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita(tai oman maun mukaan)Sekoita tasaiseksi.Kaada Voideltuihin uunivuokiin,ripottele päälle korppujauhoja ja muutama nokare oivariinia.Paista 175 asteessa,alatasolla noin 1 tunti 45 minuuttia.
Hei sieki oot kerinny jo tekemään lanttulaatikot. Samoilla viimevuotisilla resepteillä meilläki mennään. Uutena tein kylläki yhteishyvälehdestä bataattilaatikon ja punajuurilaatikon.. en maistellu ite yhtään joten hiukan jännittää kuinka ne menee kaupaksi .. no menee tai ei, ei haittaa. Oisin halunnu yllättää muksut jääsuklaalla ja riisisuklaalla mutta eihän meijän kaupassa oo kookosrasvaa.. ääh.ja mulla ei oo autoo nyt käytössä et oisin pyyhältäny kaupunkiin. No tää nyt on tätä . Tuun taas pian vierailulle...namiskukkeli
namskis..minä teenki tänävuonna vain porkkanalaatikot itse.lanttulaatikosta ei moni tykkää meillä.no on se kaupankin lanttulaatikko ihan ok kun siihen lisää kuohukermaa ja voita ennenkö paistaa.
Nam! Lanttulaatikko on IHANAA!! Minä tein laatikot jo pari viikkoa sitten pakkaseen, porkkana- ja lanttulaatikkojen lisäksi minäkin tein Yhteishyvässä ollutta Bataattilaatikkoa, tosin hieman muunnellen...
Leena kirjoitti 20.12.2007 - 14:41
Pitäisi tässä joku ilta paistaa lanttulaatikot, mutta mausteet on vielä hakusessa. Muskottipähkinää en ole löytänyt vielä, tosin olen vasta kolunnut pikkukauppoja, joten lienee syytä suunnistaa marketteihin. Lanttulaatikko on minulle suurta herkkua, ihanaa kun sitä saa taas maiskuttaa.!
Lanttulaatikko on kyllä herkkua, nam =) Me tehdään vasta aaton aattona.
Laitoin muuten parikin mailia tulemaan! :D :D
vilijaana kirjoitti 20.12.2007 - 17:33
Muumi hei,meillähän on ihan samansuuntaisia aatoksia,haluan tehdä punajuurilaatikkoa,mutta ohje on vähän hakusessaan vielä...mitäs sinä siihe laitoit??Bataatilaatikkokin kävi mielessä,mutta punajuurta kokeilisin tänä vuonna :)Harmi ettei sitä kookosrasvaa ollut saatavilla,varmaan lapset olisivat yllättyneet iloisesti :) eipä sitä kyllä täälläkään joka kaupassa ole,pitää vähän isommasta marketista hakea =)Tapaamisiin!!=)
Heta,juuri niin...kaupan laatikoista saa käsittääkseni ihan kelvollisia tuunaamalla niitä vähän :D Minä en taas porkkanalaatikkoa itse tee,mutta äiti tekee ja saan sitä sitten häneltä :)
Riikka,niin on!!Lanttulooraa on pakko saada =)minä ihan tilan puutteen vuoksi teen laatikot vähän myöhemmin,kun pakastimeen ei tahdo mahtua...no nyt sain sinne vähän tilaa ja laatikot mahdutettua sinne =)
Leena,minunkin herkkuani...ai,että sitä ihanaa tuoksua kun eilen yöllä laatikoita paistoin,ihan vesi tirskahti suuhun =P Minulla ei nyt muskottia ollutkaan,vaan laitoin neilikkaa,kanelia,siirappia ja toki suolaa =)
Julie,kyllä =) me tehdään taas perunaloorat aina aatonaattona :D Sain ihanat mailit :)
justiina kirjoitti 20.12.2007 - 19:15
kyllä lanttulaatikkoa pitää vähän maistaa vaikka siitä en tykkää:) kaikkein parasta laatikkoa jouluna on porkkanalaatikko:)
Lanttulaatikko oli pienenä yökötys. Ja meillä kotona oli aina tapana, että kaikkia ruokia on maistettava edes vähän. Väkisin sitten siskon kanssa aina aattona lusikallinen lanttulaatikkoa väännettiin, kun kuulemma ennen ei joulupukki olisi tullut.;) Nykyään lanttulaatikko maistuu jo hyvälle. :)
Mimmi kirjoitti 21.12.2007 - 12:52
Voiks nää laatikot tehdä kuinka paljon aiemmin jos ei aio pakastaa? Marjoja vielä pakkanen täynnä, vaikka ahkerasti oon koittanu tyhjennellä :D
vilijaana kirjoitti 21.12.2007 - 17:27
Justiina,niinpä :D no saat kyllä porkkanalaatikkoa syödä niin paljon kuin haluat ;)
Kmsu,no sama tapa meilläkin oli ja en kovinkaan paljoa lantusta pienempänä tykännyt,minusta siinä oli niinkuin tikkuja välillä :D Mutta nyt se on herkkua!!:)
Mimmi,nyt täytyy sanoa etten ole ihan varma,mutta itse tekisin varmaan 3 päivää aiemmin...luulisin kyllä että viikkoa aiemmin voisi tehdä?!Osaisikohan joku muu,viisaampi kertoa?? :D
justiina kirjoitti 21.12.2007 - 18:21
kyllä jo odottelenkin et pääsen syömään porkkanalaatikkoa meillä kun ei ole kuin yksi kipale sitä:D
Laitoin muuten parikin mailia tulemaan! :D :D
Heta,juuri niin...kaupan laatikoista saa käsittääkseni ihan kelvollisia tuunaamalla niitä vähän :D Minä en taas porkkanalaatikkoa itse tee,mutta äiti tekee ja saan sitä sitten häneltä :)
Riikka,niin on!!Lanttulooraa on pakko saada =)minä ihan tilan puutteen vuoksi teen laatikot vähän myöhemmin,kun pakastimeen ei tahdo mahtua...no nyt sain sinne vähän tilaa ja laatikot mahdutettua sinne =)
Leena,minunkin herkkuani...ai,että sitä ihanaa tuoksua kun eilen yöllä laatikoita paistoin,ihan vesi tirskahti suuhun =P Minulla ei nyt muskottia ollutkaan,vaan laitoin neilikkaa,kanelia,siirappia ja toki suolaa =)
Julie,kyllä =) me tehdään taas perunaloorat aina aatonaattona :D Sain ihanat mailit :)
Kmsu,no sama tapa meilläkin oli ja en kovinkaan paljoa lantusta pienempänä tykännyt,minusta siinä oli niinkuin tikkuja välillä :D Mutta nyt se on herkkua!!:)
Mimmi,nyt täytyy sanoa etten ole ihan varma,mutta itse tekisin varmaan 3 päivää aiemmin...luulisin kyllä että viikkoa aiemmin voisi tehdä?!Osaisikohan joku muu,viisaampi kertoa?? :D